Plommonstop

Idag bjöd jag in Maria och Hauke på eftermiddagsfika (som snarare blev kvällsfika..)

Bjöd på plommonkaka med en klick grädde till och så kaffe eller té, vad man nu föredrog.
Kakan blev riktigt riktigt god, prova laga en ni också!

75 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 ägg

- Vispa smör och socker och tillsätt äggen samt mjöl, bakpulver och vaniljsocker som ni blandat samman
- Lägg smeten i en smord form

5-6 plommon

- Halvera plommonen, ta bort kärnan och skär plommonen i klyftor som vackert radas ut ovanpå smeten.
- Sjuss in i ugnen som är 175 grader celsius i 15 minuter

1 ägg
0,5 dl socker
1 dl grädde
1 tsk kanel

- Vispa ägg och socker
- Vispa grädde
- Rör samman allt och smaksätt med kanel
- Ta kakan ur ugnen (om det nu gått 15 minuter) och häll röran över kakan
- In i ugnen i ytterligare 20 minuter

- Klart! Serveras avsvalnad med lite grädde. Riktigt gött.