Idag har jag bakat bröd. Åh, jag gillar verkligen att baka! Först lägger man på bra musik som man kan sjunga och vicka lite på rumpan till. Sen bläddrar man i kokböcker som har många fina bilder i, och väljer ut det som ser smaskigast ut. Och det som man har ingredienserna till. Det är alltid en fördel att man har alla nödvändiga inredienser. Sedan börjar man på med baket och idag började jag på med müslibröd. Mäter upp, blandar och knådar, låter jäsa medan man är ute och går en sväng i det underbara friska höstvädret och bakar sedan ut två fina limpor. Jäsa en liten stund till medan man checkar facebook, pensla brödet med sirapsvatten och sjuss in i ugnen i en halv timme.
För att man inte skall gå miste om alla upplevelser man kan få när man bakar bröd så går man ut efter posten just innan brödet är klar. Och åh, vad det doftar gott i hela huset sedan när man kommer in! Jag skulle kunna baka verendaste dag bara för att få dra in doften av nybak när man öppnar dörren. Jag älskar det! Sedan äter man brödet medan det fortfarande är så varm att smöret smälter så att det rinner ner för fingrarna. Det här är vardagslyx det minsann.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar